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本文转自：衢州日报
记者 胡宗仁 文/摄 通讯员 徐欣宇
炎炎夏日，到哪里避暑？游玩清凉太真洞，是一个不错的选择。
衢江区太真乡地处千里岗山脉之中，峡谷溪流、山峦叠翠，风景秀美，森林覆盖率高达98%以上，是个纯天然氧吧。该乡拥有被誉为“天下第一洞天”的太真洞、衢遂寿中心县委第一区委纪念碑、古代银铜矿遗址等景点，美轮美奂的景致令人叹为观止。一到夏天，植被茂盛的太真乡成为游人避暑的好去处，特别是凉风习习、景致神奇的太真洞，更是一个休闲纳凉的胜地。
6月25日，记者来到太真乡，近距离感受了太真风情。
看什么 游太真洞 观名胜古迹
太真洞是一个岩溶喀斯特洞穴，海拔265米，形成距今已有5亿年的历史。太真洞又名“太君洞”，相传道家祖师太上老君曾在此炼丹修道，唐朝的杨玉环曾在此听经学道，杨玉环道号“太真（即杨太真）”，太真洞因此得名。
山路蜿蜒，一路是青山与溪水相伴。记者乘车来到太真洞景区，还没有进入洞内，在景区售票处附近就被一股凉凉的风，吹散了满身的热气。负责太真洞景区运营的王仁富告诉记者，这股凉风是从洞里吹出来的，洞内常年平均气温17℃，尤其在夏天，洞外热浪滚滚，洞内却凉风习习，清爽宜人。现在，这里已经成为衢州有名的避暑纳凉好去处，随着气温升高，来景区游玩的人会越来越多。
记者沿着一条上山的小道拾级而上，在入口处就看到岩石顶上书写着“第一洞天”4个大字。王仁富相告，这些字是明朝一位名人朱朝望书写的。沿着台阶往下走，记者一进洞就有股清凉的风迎面拂来，暑气顿消。但见，洞内奇石林立，石笋如林，钟乳倒垂，大似龙帐，华盖而下；小如钢钟，玲珑剔透。洞内，不仅有南极仙翁、双龟对语、鳖甲悬空，还有千年灵芝、双狮戏球和十八丘田等景点，令人目不暇接。
目前，太真洞内可供游览面积8474平方米，分设七宫二厅一台，景点一百余个，洞厅宏大壮观，石奇水灵。太真洞因其“太真三绝”名扬天下：洞中有洞，洞洞相连，共有三十六洞天，景致一绝也；有仙田仙池，阡陌纵横，二绝也；每逢早晚和子夜时分，洞顶仙气缭绕、袅袅不绝，道家仙气扑面而至，此为三绝。洞内景致神奇，如梦若幻，妙不可言，故称“太真梦境”。
1990年，太真乡政府开始对太真洞进行旅游开发。1991年，太真洞正式对游客开放。曾在杭州开金店的王仁富，看中家乡的生态旅游资源，回家乡承包了太真洞，还办起“太真山庄”，吃起了生态饭。
王仁富说，游客在洞内游玩，还可以乘船沿着一段地下长河进入玉泉宫，来回大约1个小时。一到暑假，前来游玩的学生很多，有的小孩最喜欢在里面乘船游玩。
“每逢节假日，来游玩的人更多。”王仁富介绍，今年5月，他把景区的护栏与洞内的灯光进行了改造提升，既安全又漂亮。为了吸引更多人来休闲，景区还与七里乡对接，今年已接待了100多人次的上海老年人旅游团。而到了暑假，这里也成为我市一些学校的研学基地。
游玩了太真洞，游客还可以到附近的银坑村看古代银铜矿遗址、盘龙石柱、望夫石等景点。该村的银杏公园里，有闻名的“夫妻”银杏树，这两棵古银杏树紧密相挨，形如一体，枝繁叶茂，它们如慈母祥父般张开臂膀呵护着密密麻麻的“子孙树”。
吃什么
品农家土菜
尝太真玉米饼
“洞中半日游，福地乐逍遥。”游客游玩了太真洞，神清气爽步出洞口，可到对面的“太真山庄”休憩用餐。
王仁富说，山庄有6个包厢，还有一个沿着小溪边搭建的大厅可以摆15桌，一次性可接待300人用餐。
目前，到这里避暑的大部分是衢州本地人，以自驾游和放假的学生为主。他们喜欢来此休闲的原因，除了“第一洞天”的因素，主要还是因为山庄的农家菜咸淡适中，价廉味美，像野菜饼、手工豆腐煲、爆炒肉、小溪鱼和红笋干等都是山庄主推的特色菜。豆腐煲是山庄自己加工的农家豆腐，味道嫩滑可口；爆炒肉是用农家种植的辣椒爆炒，特别鲜辣。此外，土鸡、土鸭也深受游客欢迎。
太真乡，特色美食众多，其中“太真香”——玉米饼，深受游客喜爱。在食不果腹的年代，玉米曾是口粮之一。勤劳的太真人变着法儿，将玉米做成玉米饼改善口味。而今，玉米饼成了弥漫在记忆中经久不散的乡愁。
王仁富介绍，太真乡的玉米饼由玉米制成，饼类食物讲究馅料，取材随季节改变，笋干、咸菜、猪肉、豆腐干是最常见的。普通的食材下锅后随铲翻动，不经意间便碰撞出一灶头的鲜香，当地人沿用祖辈传统的工艺，用滚水将玉米面“炒”熟，再经手工反复揉搓，让原本质地粗糙、无粘性的玉米面有了韧劲，再将揪成小段的面团捏成碗状加馅封口，又压扁成饼状。油烧至八成热，面饼沿锅滑入，待表皮炸至金黄色捞上，略摊凉，咬下一口，脆薄的表皮伴着鲜香馅料，会让人回味无穷。
住哪里
留宿太真山庄
清风明月相伴
太真乡是个纯天然氧吧。王仁富告诉记者，他投资建设的“太真山庄”位于太真洞景区，紧邻一条小溪，环境清幽，游客可在此留宿，呼吸新鲜空气，与清风、明月相伴，度过一个美好的夜晚。该山庄，有28个房间，可以住56人。此外，游客也可以到附近的王家山村的民宿里住宿。
怎么走
自驾游便捷
太真乡距衢州城区30多公里，一条塔太线（塔山至太真）延伸境内，杭新景高速设有太真互通口，因此太真乡的交通出行十分便捷。市民若从衢州智慧新城出发，上351国道，导航太真洞即到；也可从衢城北门出发，经过云溪、塔山，再走塔太线，导航至太真洞。
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